■ＪＡ帯広大正特産物料理■
メークインポタージュ
竹部久美子さん（帯広市昭和町）作品
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材料
| メークイン ・・・・ 中２個 |
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| 牛乳 ・・・・ ５００〜６００ｃｃ |
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| ビートオリゴ糖 ・・・・ 大さじ１〜２杯 |
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| 塩・こしょう ・・・・ ２７０ｇ |
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| 生クリーム ・・・・ 大さじ１〜２杯 |
つくりかた
| 手順１ |
| メークインは皮をむき、ラップをして３分位やわらかくなるまでレンジで加熱する。 |
| 手順２ |
| レンジで加熱したメークインと牛乳を入れてミキサーにかける。 |
| 手順３ |
| 鍋にミキサーの中身を移して弱火でかきまぜながら温める。 |
| 手順４ |
| 温めながら塩・こしょうで味をととのえる。 |
| 手順５ |
| 火を止めて生クリームを入れて出来上がり。 |